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 "Snacks und Gags für die jungen Wilden!"
Mittwoch, 15. September 2010 im Seminarraum der Fleigeno Dresden, Erfurter Straße 12, 01127 Dresden
Praktische Beispiele für besondere Präsente aus dem Fleischerfachgeschäft unter dem Motto "Snacks und Gags für die jungen Wilden!" Vorstellen von Werbekonzepten, Kundenbindungsmaßnahmen, Werbegeschenke der besonderen Art, Einzigartige Produkte aus der Fleischerei, Voraussetzungen zur Kundenbegeisterung.
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 „…mehr Re-Präsentation wagen: Nur wer den Kunden erfolgreich macht, wird auf Dauer selbst erfolgreich sein "
Überlegungen zur neuen Mehr-Messe-Kombination
Die FleiFood als Veranstaltungsereignis wurde im Rahmen eines umfassend renovierten Gesamtkonzepts zur Zukunft des sächsischen Fleischerhandwerks als Messe neu ausgerichtet und fand erstmals unter diesem Namen unter der Leitungskompetenz der Messegesellschaft Leipzig sowie unter Beteiligung der anderen ostdeutschen Landesverbänden im Jahr 2009 in Leipzig mit einem gewichteten Erfolg von 65-70 Prozent statt.
Zu Beginn des Jahres 2010 traf sich der Messebeirat zu Überlegungen der Fortführung der FleiFood im Jahr 2011.
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Kammer- / Landeswettbewerb 2010 
Borsdorf / 19. und 20.9.2010 / BTZ Borsdorf
In diesem Jahr treffen sich die 6 besten Fleischer/innen und Verkäufer/innen des Gesellenjahres 2010 jeweils 2 aus einem Kammerbezirk zum Wettbewerbsvergleich ihres Könnens in diesem Herbst wieder beim Kammer- und Landeswettbewerb 2010 am 19. und 20.09.2010 im BTZ Borsdorf.
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 Tag des Sächsischen Fleischerhandwerks 2010
Tag des Sächsischen Fleischerhandwerks mit 20. Qualitätswurstwettbewerb / Pokalwettbewerb um die "Besten Knacker" / Lehrlingswettbewerb
Samstag 11. September 2010, Goethegymnasium Auerbach Im Rahmen des Landeserntedankfestes 2010 in Auerbach - Informationen über SFIV Geschäftsstelle / Anmeldeformulare unter "Formulare" auf dieser Seite
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 "Messen mit Raffinessen": LE GOURMET, GÄSTE und FleiFood werden ab Herbst 2011 unter der Dachmarke "Messen mit Raffinessen" vereintLeipzig, 22.07.2010 - Die Leipziger Messe bündelt ihre Kompetenz in Sachen Ernährung. Ab Herbst 2011 werden die Fachmesse für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung GÄSTE, die Fachmesse für Fleischerhandwerk und Verbraucher FleiFood sowie der Genießer-Treff LE GOURMET gemeinsam unter der Dachmarke "Messen mit Raffinessen" veranstaltet.
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Lehrlingswettbewerb der Berufe 2010
